Julen med Melinda

Lite julgodis såhär dan före julafton är väl inte så dumt? Om man nu vill ge sig på det bara några timmar innan den är här, haha. Här är iaf recept på Rocky road som ska ställas fram på gottebordet imorgon.

600 g mörk choklad
2 påsar dumlekola
2 nävar minimarshmallows (jag klippte stora)
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistageötter

Smält chokladen i ett vattenbad. Blanda i alla ingredienser. Häll sedan smeten i en form och låt den stelna i kylen. När smeten har stelnat skär du den i rutor.

Smarrigt värre!

Här är ett supersmarrigt julgodis som jag bakade för några veckor sedan. Det smakar nästan precis som Bounty. Så gillar ni Bounty kommer ni älska detta julgodiset i form av söta små bollar!

Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)

Garnering:
200 g ljus blockchoklad
ev silver eller pärlemorkulor

Blanda allt förutom kokos i en kastrull och låt koka i 5-8 minuter (smeten ska ha börjat bli lite seg). Tillsätt kokosen. Låt sedan smeten svalna lite och rulla små bollar och lägg dem på ett bakplåtspapper. (Ett tips är att skölja fingrarna mellan rullningarna så fastnar smeten inte så lätt.) Ställ sedan bollarna kallt i minst en timme.

Smält chokladen över ett vattenbad. Doppa sedan kokosbollarna i chokladen. Dekorera ev med t.ex. en silverkula och låt dem stelna på bakplåtspapper. Förvara kallt.

Dom blir så fina och är perfekta för alla julens mysiga stunder!
Recept - Bloggfamiljen.se

Förra fredagen hade jag lite julgodistillverkning här hemma. Jag gjorde två olika sorters godis och båda två blev en succè! Först ut är vit chokladtryffel med lime. Den är väldigt söt men är samtidigt frisk tack vare limen. Det räcker med två st till en kopp kaffe efter maten sen är sockersuget borta haha! Men dom är ju så goda så det kan lätt slinka ner några till ;) Här hemma var dom väldigt uppskattade!

ca 25 st:
200 g vit choklad
1 dl vispgrädde
rivet skal av 2 lime
strösocker eller florsocker att rulla dem i

Bryt chokladen i mindre bitar. Koka upp grädden i en kastrull och ta av den från plattan. Lägg i chokladbitarna och rör om tills de har smält. Tillsätt sedan limeskalet.
Ställ smeten kallt i ett par timmar (gärna över natten). Forma smeten till bollar och rulla dem sedan i strösocker eller florsocker.  


recept från bloggfamiljen-matplatsen

 

Så goood denna chokladen är! Nog den godaste vita chokladen jag nånsin smakat. Den har som sagt smaken av vit choklad och vanilj. Vi var ett gäng tjejer från klassen som stack till City gross på lunchen för att köpa den nya chokladen. Förra årets vinterutgåva från Marabou hade smaken av julkryddor såsom, ingefära, kanel, kardemumma och kryddnejlika. Smakade lite som choklad-pepparkaka. Den var också väldigt god, synd bara att det är "limited edition"

Så här såg det ut i butiken.


Supergod! Ni måste prova